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Festa Vegetariana

Publicada em : 27/07/2011

Livro ensina como se preparar para receber os amigos vegetarianos

A reunião entre amigos adeptos da culinária vegetariana ganha, a partir deste mês, um novo ingrediente: o livro de gastronomia Festa Vegetariana, receba os amigos com classe e sabor. Publicada, no Brasil, pela Editora Alaúde, a obra foi escrita pela chef Célia Brooks Brown, uma das responsáveis pelo cardápio de celebridades como a estilista Stella McCartney.

Em Festa Vegetariana... Célia reúne 80 receitas deliciosas e sofisticadas para deixar a festa completa e inesquecível. Com ingredientes frescos, molhos encorpados e sabores marcantes, a chef coloca a culinária vegetariana em um novo patamar e sugere receitas capazes de aguçar o paladar dos convidados.

Para garantir que a celebração seja sempre um momento especial, a autora incluiu alguns quitutes preparados a partir de ingredientes como peixes, ovos e queijos, prestigiando assim os adeptos de outros paladares. O livro traz ainda um guia completo de planejamento e preparação de festas vegetarianas, desde a questão da decoração, dos materiais e da preservação e estocagem dos alimentos até a preparação das receitas e sugestão de cardápio e acompanhamento.



Festa Vegetariana - receba os amigos com classe e sabor
Autora: Célia Brooks Brown
Editora Alaúde

Fonte:Parceria 6 Assessoria de Comunicação