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Festival de massas sem Glúten

Publicada em : 14/08/2013

Por meio de uma votação pelo site do restaurante, os clientes vão decidir qual dos pratos será incorporado definitivamente ao menu



Restaurante classudo do Ipiranga, o Nico Pasta & Basta promove no mês de agosto um inusitado festival – de massas sem glúten. De fabricação própria, elas foram desenvolvidas pela chef da casa, Marina Lepore, que ajudou também a criar a massa de pizza sem glúten da pizzaria Sala Vip, que pertence ao mesmo grupo. O propósito é atender o crescente número de clientes adeptos de alimentação glutén free, que traz comprovados benefícios para a saúde.

Entram no cardápio do Nico Pasta & Basta receitas com massa sem glúten, que ficam em cartaz até o dia 31. Por meio de uma votação pelo site do restaurante (www.nicopastabasta.com.br), os clientes vão decidir qual dos pratos será incorporado definitivamente ao menu.

Serão três tipos de nhoque, que levam na composição, além de purês, fécula de batata e farinhas de arroz e mandioca. O nhoque de mandioquinha (R$ 57) chega valorizado por um saboroso ragu de costela. Também aguçam o paladar o nhoque de batata-doce ao molho de quatro queijos (R$ 55) e o nhoque de batata ao molho de tomate fresco e manjericão (R$ 39).

O fettuccine (R$ 59) é elaborado artesanalmente com farinhas de arroz e mandioca e fécula de batata e complementado por um surpreendente molho de cogumelos frescos e espinafre.

Para os fãs de massas recheadas, a dica é o capello sem glúten (R$ 64), que traz no seu interior mussarela de búfala e vem coberto por molho de tomates frescos e manjericão.

Como dia 29 de todo mês é a data para celebrar o dia do nhoque da sorte, será servido neste dia o trio de nhoques (com degustação das três opções já citadas), ao preço de R$ 57.

FESTIVAL DE MASSAS SEM GLÚTEN DO NICO PASTA & BASTA
Nico Pasta & Basta - Rua Costa Aguiar, 1586, Ipiranga, tel.: 2068-3000.
De 6 a 31 de agosto
Horário de funcionamento:
ter. a sex. 12h/15h e 19h/0h; sáb. 12h/16h e 19h30/0h; dom. 12h/16h.
Cartões de crédito: American Express, Diners, Mastercard e Visa.
Cartões de débito: Maestro, Rede Shop e Visa Electron.
Tem acesso para deficientes
Tem internet sem fio
Capacidade: 160 lugares
Manobrista: R$ 16

Fonte:Coletiva Comunicação