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Alimentação é tema de evento do Senac São Paulo em 11 cidades

Publicada em : 15/09/2011

Especialistas vão abordar a importância de articular gastronomia e nutrição e as tendências desses setores

Nutrição integrada à gastronomia, aliando a saúde ao prazer de comer. É com esse foco que o Senac São Paulo promove, de 19 a 23 de setembro, a Semana da Alimentação em 11 unidades do Estado. As atividades incluem palestras e oficinas e vão enfocar o tema Alimentação, Cultura e Consumo. Para discutir o assunto, foram convidados profissionais renomados, entre nutricionistas e chefes de cozinha.

De 2007 a 2010, a instituição realizou a Semana da Nutrição. Neste ano, a mudança no nome veio para ampliar a abrangência de áreas correlatas à alimentação, bem como abrir o leque de discussões. “O evento segue o modelo de atuação do Senac no segmento, que trabalha a união entre gastronomia e nutrição, cada uma com suas especificidades”, explica Mariana Araujo, coordenadora educacional da área de nutrição da instituição.

Dirigida a nutricionistas, chefes de cozinha e profissionais e alunos dos setores de alimento e saúde, a iniciativa é uma oportunidade para que os participantes ampliem seus conhecimentos e se informem sobre as tendências do mercado; além disso, é uma forma de promover o contato com profissionais de destaque. Entre os especialistas que visitarão as unidades da rede estão Neide Rigo, nutricionista e autora do blog Come-se, e Guga Rocha, participante do reality show Super Chef, do programa Mais Você, da Rede Globo.

As atividades são gratuitas e os interessados podem se inscrever diretamente nas unidades participantes ou pelo site: http://www.sp.senac.br/semanadaalimentacao

Serviço
Semana da Alimentação

Data: 20 e 23/9; 3ª e 6ª
Local: Senac Aclimação
Endereço: Rua Pires da Mota, 838 – Aclimação

Data: 20 e 22/9; 3ª e 5ª
Local: Senac Penha
Endereço: Rua Francisco Coimbra, 403 – Penha

Data: 21/9; 4ª
Local: Senac Santo André
Endereço: Rua Ramiro Colleoni, 110 - Centro

Data: 22/9; 5ª
Local: Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro
Endereço: Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro

Fonte:In Press Porter Novelli Assessoria de Comunicação