24 de Maio de 2019
Culinária
Home/ Culinária/ Sobremesas/ Trufa de café
Trufa de café
Publicada em: 15/03/2012
Ingredientes
3 colheres (sopa) de Café Solúvel em pó Iguaçu
350g de chocolate branco ou chocolate ao leite picados
¾ de xícara de leite condensado
¼ de xícara (café) de cacau em pó
350g de chocolate branco ou chocolate ao leite picados
¾ de xícara de leite condensado
¼ de xícara (café) de cacau em pó
Modo de Preparo
Em um recipiente misture o café com o leite condensado e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo até que fique bem liso. Acrescente-o à mistura reservada e mexa até ficar homogêneo. Espere esfriar e leve ao freezer por aproximadamente 1 hora ou até o ponto de modelar. Unte as mãos e forme bolinhas irregulares com a massa. Empane-as no cacau em pó e conserve em geladeira até o momento de servir.
Rendimento aproximado
10 porções
Créditos
Cozinha Café Iguaçú
