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Postas de peixe na panela elétrica

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

4 postas grandes de peixe ou 1 peixe cortado em postas (corvina, anchova, tainha, filé de badejo ou cação); 2 col. (sopa) de azeite de dendê; 3 tomates picados; 1 cebola cortada em rodelas; 1 dente de alho amassado; 1 garrafinha de leite de coco; azeitonas; sal e temperos a gosto.

Modo de Preparo

Coloque todos os ingrediente crus na panela e ligue na temperatura máxima; deixe por aproximadamente 20 minutos. Se sobrar caldo após cozido, coloque um pouco de farinha de mandioca e deixe mais um pouco, até virar um pirão.

Créditos

Pescados Atlântico