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Bolachinha de fubá e grão de bico

Publicada em: 28/02/2019

Ingredientes

- 2 ovos
- 3 colheres de óleo de coco
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ de farinha de grão de bico
- 1 xícara e ½ de fubá
- 1 colher de fermento químico ou bicarbonato
- Goiabada

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogenia.
Faça pequenas bolinhas, aperte no centro com o dedo pra fazer um furinho e coloca um pouquinho de goiabada caseira.
Disponha numa assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos.

Créditos

Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu