Lula Chinesa com Batata Doce
Publicada em: 21/05/2015
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100g de lula limpa
10g de azeite extra virgem
145g de batata doce fatiada cozida à vapor
30g de tomate cereja
50g de molho campana
2g de salsa picada
Sal a gosto
Molho campana:
50ml de azeite
20ml de cebolinha
20g de salsinha
20g de coentro
20ml de suco de limão
5g de sal
Modo de Preparo
Temperar a Lula com sal e grelhar pincelando com azeite. Retirar da grelha e fatiar.
Misturar a lula e o molho campana.
Grelhar a batata doce fatiada.
Colocar a lula sobre a batata doce e decorar com salsa picada e tomate cereja cortado ao meio.
Créditos
Guilhermina Cozinha e Rotisseria
