Chocolate Quente Cremoso
Publicada em: 06/07/2012
clique aqui para ampliarIngredientes
1 colher (café) de amido de milho
- 1,2 litro de leite desnatado
- 1 barra de chocolate amargo
- 1 pedaço de canela em pau
- 1/2 xícara de café pronto
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- cacau em pó para decorar
Modo de Preparo
Dissolva o amido de milho no leite frio. Coloque a mistura numa panela antiaderente junto com o chocolate em pedaços, a canela, o café e a baunilha e leve ao fogo médio.
Mexendo sempre, deixe ferver por 10 minutos e acrescente o açúcar.
Se quiser, use um mixer para deixar a bebida espumante.
Sirva quente e polvilhada com cacau.
Créditos
Chef Colman
